Lagi cari cemilan sehat yang bisa diproduksi cepat tanpa repot pakai oven? Coba deh bikin cereal bar energi buah kering & kacang—praktis, penuh energi, dan sesuai banget buat kamu yang aktif atau pengen boost mood. Potongan bar ini penuh serat, protein, dan rasa manis alami, cocok jadi teman study session, bekal kuliah, atau snack kerja. No oven? No problem – tinggal mix, tekan, dinginkan—selesai!
Kenapa Cereal Bar Energi Ini Pas Banget?
- Instan tanpa oven: pakai kulkas aja cukup
- Energi seimbang lewat buah kering, oats, dan kacang
- Bernutrisi tinggi: serat, protein, dan lemak sehat
- Customizable: tambahkan choco chips, selai kacang, atau rempah sesuai mood
- Konten snack DIY: proses cepat, visual lapisan keren—siap jadi video IG
Bahan-Bahan (untuk ±12 bar ukuran standar)
| Komponen | Bahan & Jumlah |
|---|---|
| Bahan Dasar | 150 g rolled oats atau oats instan |
| 100 g buah kering campuran (kurma iris, kismis, cranberry) | |
| 100 g kacang campur (almond, walnut, kacang mete, cincang) | |
| 2–3 sdm biji chia atau flaxseed (opsional) | |
| Perekat & Pemanis | 120 g selai kacang (peanut butter atau almond butter) |
| 3 sdm madu atau maple syrup | |
| ½ sdt garam & 1 sdt ekstrak vanila (opsional) |
Cara Membuat Cereal Bar Energi Anti Ribet
1. Siapkan Campuran Kering
Campur oats, buah kering, kacang, dan chia dalam mangkuk besar. Aduk rata supaya distribusi bahan merata.
2. Lelehkan Perekat & Gula
Panaskan selai kacang dan madu di panci kecil atau microwave sebentar (~20‑30 detik) hingga mudah diaduk. Tambahkan garam dan vanilla ekstrak, aduk rata.
3. Campur Semua Bahan
Tuang campuran perekat ke mangkuk berisi bahan kering. Aduk sampai semua bahan tertutup rata dan adonan bisa dipadatkan.
4. Cetak & Tekan Padat
Siapkan loyang/panci kecil (20×20 cm), lapisi baking paper. Tuang adonan ke dalam, ratakan dan tekan dengan spatula atau tangan dingin hingga padat merata.
5. Dinginkan dalam Kulkas
Masukkan ke kulkas minimal 1–2 jam sampai set dan mudah dipotong. Setelah dingin, potong menjadi bar sesuai selera.
6. Sajikan atau Simpan
Pindahkan cereal bar ke wadah kedap udara atau bungkus papernya. Simpan di kulkas hingga 1 minggu – enak langsung disantap kapan saja.
Tips Biar Bar Makin Mantap
- Tekan adonan sangat rapat biar bar tidak mudah hancur
- Rendam oats dahulu untuk tekstur lebih lembut (opsional)
- Gunakan pisau panas saat potong untuk hasil rapi dan clean
- Cereal bar bisa beku, konsumsi langsung atau oi cepat dicairkan sebentar
Variasi Kekinian untuk Cereal Bar
- Cereal Bar Cokelat:
Tambahkan 50 g chocolate chips atau cairkan dark chocolate sebagai toping lapisan atas. - Tropical Bar:
Tambahkan kelapa parut kering dan potong kecil mangga kering. - Berry Almond Bliss:
Ganti selai kacang dengan selai almond, tambah blueberry kering dan almond slice. - Spiced Citrus:
Tambahkan 1 sdt bubuk cinnamon dan zest jeruk untuk rasa dibuat hangat & segar.
Cocok Dimakan Kapan & Dimana
| Waktu & Aktivitas | Kenapa Pas |
|---|---|
| Study atau kerja pagi | Serat dan protein bikin kenyang dan fokus tanpa gula tinggi |
| Sebelum/selama workout | Paduan karbo & protein pas sebagai energi cepat |
| Snack sore bareng kopi | Rasa kacang dan buah manis cocok buat mood booster |
| Bekal harian ala Gen Z | Praktis disimpan, praktis dibawa ke kampus atau kantor |
Kesimpulan
Cereal bar energi buah kering & kacang tanpa oven ini adalah solusi snack generasi aktif: praktis, sehat, dan bisa disiapkan cepat dengan hasil gaya dan bergizi. Kombinasi oats serat, buah kering manis, dan kacang omega‑3 bikin power snack legit nan bergizi.
